فواید بی شمار جو دوسر برای سلامت بدن - وبلاگ هانیما

به گزارش وبلاگ هانیما، جو دوسر یکی از مواد غذایی است که امروزه به طور گسترده مصرف می گردد.

به گزارش وبلاگ هانیما از وبلاگ هانیما، جو دوسر یکی از انواع غلات کامل بوده که غنی از فیبر محلول است.

فیبر به طور موثر می تواند باعث کاهش کلسترول بد خون گردد همچنین به دلیل ایجاد حس سیری در فرد، می تواند به کاهش وزن افراد یاری کند.

به دلیل فواید بی شمار جو دوسر، افزودن آن به رژیم غذایی توصیه می گردد. از جمله اصلی ترین این دلایل می توان به موارد ذیل اشاره نمود:

1- فاقد گلوتن

گلوتن پروتئینی است که در بسیاری از غلات مانند گندم و جو دیده می گردد. این ماده باعث کش آمدن خمیر و تُرد شدن فرآورده های آن می گردد.

با این حال، بعضی افراد بدون آنکه خود بدانند به این ماده حساسیت دارند. با این حال، خبر خشنود نماینده این است که جو دوسر فاقد گلوتن است. از این رو، این افراد می توانند بدون نگرانی آن را مصرف نمایند.

2- دارای فیبر است

فیبر فواید بی شماری برای بدن دارد. افرادی که از مسائل گوارشی و به ویژه یبوست رنج می برند می توانند از جو دوسر به دلیل فیبر بالا استفاده نمایند.

فیبر محلول با جذب آب، حرکت مواد غذایی در روده را تسهیل نموده و مانع از ابتلا به یبوست می گردد همچنین فیبر باعث کاهش کلسترول بد خون، تقویت پروبیوتیک (باکتری های مفید روده)، و کاهش وزن می گردد.

3- تنظیم قند خون

جو دو سر به دلیل آنکه جزو غلات کامل محسوب می گردد و دارای فیبر بالایی است، مصرف آن در افراد مبتلا به دیابت باعث افزایش سریع قند خون نمی گردد.

فرآیند هضم غلات کامل در دستگاه گوارش به آرامی صورت می گیرد و همین امر باعث افزایش تدریجی قند خون می گردد.

از دیگر فواید مصرف جو دوسر می توان به یاری به تنظیم فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان اشاره نمود.