نیمرو با سس ریحان - وبلاگ هانیما

نیمرو با سس ریحان

به گزارش وبلاگ هانیما، این نیمروی شیک و خوشگل، بسیار خوشمزه است و می توانید وقتی مهمان عزیزی دارید برای او تهیه و با یک لیوان آب پرتقال، نوش جان کنید.

تعداد: 4 نفر
زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

3 قاشق غذاخوری کره
دو قاشق غذاخوری آرد کامل
¼ قاشق چایخوری نمک
1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
3 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
یک پیمانه شیر
روغن
4 عدد تخم مرغ
¼ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
ریحان تازه
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید.

2- برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد، ¼ قاشق چایخوری نمک و 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه را اضافه کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد و غلیظ گردد. از روی حرارت بردارید و ریحان های تازه را اضافه کنید.

3- کف ظرف های گرد سفالی را با روغن چرب کنید. دو قاشق غذاخوری از سس را داخل هر کدام بریزید. در مرکز هر کدام، یک عدد تخم مرغ بشکنید. نمک و فلفل سیاه بپاشید. بقیه سس را دوباره روی تخم مرغ بریزید.

4- آنها را به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا تخم مرغ ها سفت شوند. روی آنها پنیر بپاشید و در فر خاموش بگذارید تا پنیرها آب شوند. سپس با ریحان تازه تزئین و سرو کنید.

ارزش غذایی